在第102届东京国际礼品展（2026年秋季）上，Kaneni Nishi Co., Ltd. 展示了一种便捷的新方式来享用传统的日本高汤。该公司在鹿儿岛县指宿市山川镇专门生产鲣鱼干已有80多年历史，并利用此次展览会展示了将传统高汤文化融入现代生活方式的产品。
本次主打产品是两款采用100%鲣鱼粉制成的滴滤式高汤产品。这两款产品的制作方法与手冲咖啡类似，用户只需加入热水即可轻松享用高汤。此外，高汤的用途远不止于烹饪，它本身也是一种可以直接饮用的热饮。
通过简化鲣鱼高汤的制作方法，这些产品不仅适用于家庭使用，也适用于礼品零售、特色食品店、餐饮企业和日本食品相关公司。展览展示了如何在保留鲣鱼高汤特色的同时，使传统的日本食品适应现代生活方式。
常问问题
什么是西兼里的滴落式高汤？
这是一种方便的鲣鱼高汤产品，以鲣鱼粉为原料，冲泡方法类似于滴滤咖啡，只需用热水冲泡即可。展会上推出了两种口味。
高汤只能用于烹饪吗？
不。该产品也被宣传为一种将高汤作为热饮享用的方式，使传统的日本高汤更容易单独饮用。
Kaneni Nishi 在哪里生产鲣鱼干？
该公司位于鹿儿岛县指宿市山川港区，长期以来一直专注于鲣鱼干的生产。
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我们是兼西株式会社。
本公司专业生产鲣鱼干（干鲣鱼片）。
我们生产鲣鱼干已有80余年历史。
公司位于九州岛最南端的鹿儿岛县指宿市港口城市山川。
我们拥有多种产品，但这次我们将重点介绍以下两款新品。
这两款产品仅使用鲣鱼粉，是我们的主打产品，深受顾客好评。
它们是全新的产品，使用方法类似于咖啡滴滤，方便快捷。
我们提供多种鲣鱼干产品，如果您感兴趣，欢迎随时联系我们。
谢谢。
本公司专业生产鲣鱼干（干鲣鱼片）。
我们生产鲣鱼干已有80余年历史。
公司位于九州岛最南端的鹿儿岛县指宿市港口城市山川。
我们拥有多种产品，但这次我们将重点介绍以下两款新品。
这两款产品仅使用鲣鱼粉，是我们的主打产品，深受顾客好评。
它们是全新的产品，使用方法类似于咖啡滴滤，方便快捷。
我们提供多种鲣鱼干产品，如果您感兴趣，欢迎随时联系我们。
谢谢。
联系公司
- 总部 山川凑町, 指宿, 鹿儿岛, 日本
- 已确立的 1971
- 雇员 –
- 官方网站 https://www.kaneni24.co.jp/
- 业务领域 鲣鱼干和鲣鱼制品制造
- 主要产品和服务 鲣鱼干、鲣鱼粉、滴漏式鲣鱼高汤制品和鲣鱼加工制品
