什么是FABEX？｜面向中食、餐饮、熟食和便当行业的商用食品、食材及设备专业展览会

以下视频随机选自本次展览。如需浏览本次展览的所有视频，请参阅下方的“按年份排列的精选展览”部分。

参展优势

FABEX可以让参展企业直接向超市、便利店、熟食及便当企业、餐饮、团餐、酒店、食品制造商、商社及批发企业等与商用食品采购和商品开发相关的专业人士进行提案。

食品具有味道、香气、口感及烹饪方式等仅通过网站或产品目录较难充分传达的特点，因此通过试吃及现场演示向观众展示产品价值的展览会形式与食品行业非常契合。

除了开发新客户外，还可以用于与既有客户洽谈、新商品测试营销、收集商品开发人员的意见，以及开发代理商和批发企业等。

参展准备要点

应明确目标客户及参展目的，例如“向超市熟食部门提案”“争取进入连锁餐饮企业”“获得食品制造商的OEM项目”等。

除了商品样品，还应整理商用价格、最低订购数量、交货期、保质期、保存方法、物流条件、烹饪方法及生产能力等采购人员在决定采用商品时需要的信息。

进行试吃时，不仅要让来访者确认商品味道，还应准备好说明烹饪时间、提供方式、成本及建议菜单等内容。

参展费用参考

展位费

展位费是参展费用的基础。具体费用会因展会、参展方案及展位面积等有所不同。

除了展位费，还需要综合考虑展位施工、电力、给排水、厨房设备、冷藏冷冻设备及试吃设备等费用。

装饰及展位施工费

作为一般参考，约1个展位的施工费用可考虑30万～80万日元左右，2个展位约70万～150万日元，4个展位以上一般从150万日元以上起。

食品展除了普通展示台和标识外，有时还需要冰箱、冷冻柜、水槽、烹饪设备、试吃台及给排水设备等，因此施工费用会根据设备内容产生较大差异。

人员费用

应考虑销售人员、商品说明人员、烹饪及试吃工作人员、接待人员等人工费用。若大量提供试吃，可以将烹饪和配餐工作人员与负责商务洽谈的人员分开配置，以便提高运营效率。

运输及物流费用

商品样品、展示设备及烹饪设备等会产生搬入和搬出费用。冷藏及冷冻商品需要温控物流，因此物流成本有时会高于普通展品。

准确费用请向展会主办方确认。

不同展位规模的案例

1个展位

聚焦主力商品，并在靠近通道的位置设置商品展示区或试吃台较为合适。应通过“冷冻熟食”“解决用工短缺”“使用日本国产原料”等简短表述清楚传达商品特点。

2个展位

更容易将商品展示及试吃区域与商务洽谈空间分开。展示多个商品类别时，可以按用途或目标客户划分区域，使观众更容易理解商品结构。

4个展位以上

可以组合设置现场烹饪演示、试吃、商品展示、视频播放及商务洽谈等功能。还可以模拟实际门店或厨房环境，通过演示具体展示商品或设备导入后的使用方式。

选择展位施工公司时，除了确认其食品展施工经验外，还建议查看涉及给排水、电力、厨房设备及冷藏冷冻设备的施工照片和案例。

成功展位的关键要点

动线设计

由于希望试吃的观众和希望进行具体商务洽谈的采购人员可能同时出现，将试吃区与商务洽谈区的动线分开，会更便于现场运营。

可视性

不要只展示公司名称，还应从通道侧让采购人员在短时间内理解“缩短烹饪时间”“冷冻长期保存”“支持小批量OEM”“使用日本国产原料”等具体优势。

演示及体验设计

对于食品，试吃十分有效，但不仅仅是分发样品，通过说明烹饪流程、与传统产品的差异以及使用方法等，更容易将交流转化为商务洽谈。

对于食品设备，可以实际运行机器，展示处理时间、所需人员数量及加工完成效果，从而具体说明设备导入后的效果。

展会视频的运用

在展位内的显示器或LED屏幕播放约2～3分钟的商品或服务介绍视频，即使工作人员正在进行商务洽谈，也能持续向观众传达商品特点。

还可以通过视频介绍食品制造流程、工厂设备、产地、生产者、烹饪方法以及在实际门店中的使用场景等无法带到展会现场的信息。

如果预计与海外采购商洽谈，添加英文字幕后，即使对应工作人员不在场，也可以传达基本商品信息。

还可以在展会现场拍摄企业负责人或商品担当人员的介绍，并制作成约2～3分钟的视频，于当天或第二天完成编辑并发布。

制作完成的视频可以再次用于企业官网、YouTube、社交媒体、销售邮件、商品页面及销售人员的提案资料。

此外，通过在WorldTradeShow.tv（インターネット展示会.tv）持续发布，还可以将商品信息传递给未能前往展会现场的日本及海外食品采购商和企业。这样可以把展会现场的商品说明从一次性宣传转化为长期的销售及营销资产。

如果展位施工公司同时可以提供视频制作服务，就可以从展位设计阶段统一规划烹饪演示、试吃台、照明、显示器及拍摄位置等。

提高展会成果的集客措施

邮件营销

提前向既有客户及潜在洽谈企业发送参展通知，并告知展示商品、试吃及演示内容、展位位置等信息。对于重要采购人员，提前安排商务洽谈时间会更高效。

社交媒体运用

提前通过社交媒体发布新品、计划展示的商品、试吃菜单及烹饪演示等信息。展会期间发布商品介绍及演示短视频，也有助于吸引已经到场的观众。

邀请函・DM

对于超市、连锁餐饮企业、食品制造商、商社及批发企业等重要潜在客户，在邀请时附上适合对方企业的商品及提案内容，更容易促成商务洽谈。

展会专用LP的运用

可以在企业官网设置展会专用Landing Page，刊登展示商品、展位号码、试吃及演示日程、商品视频及商务洽谈预约表单等。

展会结束后继续保留商品视频及相关资料，可以通过搜索、销售邮件及社交媒体持续获得咨询。

可提供该展会施工及运营咨询的公司

参加FABEX时，选择不仅能够提供普通展位施工，还能够就食品展示所需的给排水、电力、冷藏冷冻设备、烹饪设备、试吃台及卫生管理等提供咨询的施工公司，会更加高效。

还可以在展会现场拍摄商品介绍、烹饪演示及负责人采访，并在当天或第二天制作成约2～3分钟的视频，用于展期内的信息传播。

将完成的视频不仅发布在企业官网和社交媒体，也持续发布在WorldTradeShow.tv（インターネット展示会.tv），可以在展会结束后继续向日本及海外潜在客户传递商品信息。

请参阅以下展位施工公司页面。